뽀얀 자태를 뽐내는 콜리플라워, 마치 꽃봉오리처럼 옹기종기 모여있는 모습이 참 예쁘죠. 건강 식단을 챙기는 분들이라면 이미 냉장고 한켠에 자리 잡고 있을지도 모르겠습니다. 최근에는 밥 대신 콜리플라워 라이스를 즐겨 먹는 분들도 늘어나는 추세고요. 다이어트, 건강, 맛까지 챙길 수 있다는 콜리플라워! 정말 만능 채소일까요?오늘은 콜리플라워의 숨겨진 매력과, 어쩌면 외면하고 싶을지도 모르는 단점까지 솔직하게 파헤쳐 보겠습니다. 장점은 UP! 단점은 DOWN! 시키는 똑똑한 콜리플라워 활용법, 지금부터 함께 알아볼까요?알고 먹으면 약이 되는 콜리플라워의 매력적인 장점들콜리플라워는 우리 몸에 이로운 다양한 영양소를 듬뿍 담고 있는 '슈퍼푸드'입니다. 특히 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 식이섬유 등이 풍부하게 ..
